Amicale

Consulat Général du Japon à Strasbourg

Notre Saison Connectée - Délices du Japon

Regarder : Recette des makizushi par le Chef Mitsue

Notre Saison Connectée – Délices du Japon  | Le chef cuisinier de la résidence du Consul Général vous apprend à faire des makizushi chez vous ! 

Mardi, nous vous avons parlé de la fête de Setsubun, qui célèbre au Japon la venue du printemps. Une coutume consistant à déguster à cette occasion des sushis en rouleaux (makizushi), qui est née dans une petite partie du Japon, connait de plus en plus de succès dans tout l’archipel, et récemment de nombreux japonais s’y adonnent.  Nous avons donc décidé de vous présenter cette recette, avec une particularité : elle est entièrement constituée d’ingrédients faciles à trouver ici, en Alsace !  Le chef Mitsue vous explique tous les détails pour réussir ce plat traditionnel particulièrement populaire. À vos marmites, et partagez des photos de vos réalisations dans les commentaires! 

La liste complète des ingrédients est disponible en fin de vidéo (11:03).
Cette vidéo initie un nouveau volet de « Notre Saison Connectée », consacré aux recettes de cuisine japonaise. Nous espérons que vous l’apprécierez, et que vous suivrez nos publications pour découvrir les prochains épisode