Cours de cuisine italienne authentique: les 9 et 16 avril
Massimo Cresci, un chef professionnel de la Ligurie, en Italie, nous propose de partager ses conseils et ses recettes culinaires dans un cours pratique sur la cuisine de la Ligurie et la Toscane, les 9 et 16 avril.
Alliant les techniques modernes et traditionnelles, les participants prépareront un repas de trois plats (anti-pasta, prima et dolce), qu’ils pourront déguster soit le soir dans une atmosphère accueillante, en compagnie des autres participants, en sirotant un bon verre de vin italien, choisi par le chef pour chaque plat, soit chez eux, entre famille et amis. Le cours durera environ 5 heures.
Massimo Cresci, chef depuis vingt-cinq ans, a travaillé dans les restaurants à travers l'Europe et a plusieurs prix, notamment: Booking.com Prix de l’Excellence 2015, Trip Advisor Certificat d'Excellence 2015, Eccellenze Italiane 2015 et 2016.
Les deux cours auront lieu les samedi 9 et 16 avril de 14h00 à 19h00 (langues : français, anglais, italien). Coût: 70 euros. Veuillez contacter Siobhan Montgomery par courriel ou par téléphone pour vous inscrire et pour plus de détails.
email: siobhan.montgomery@coe.int; tel : +33 (0) 33 88 41 24 14, post 2414.