Morten Andersen, jeune chef de 35 ans nous vient de Lofoten. Après avoir exercé près de 17 ans en Norvège, gagnant au passage le 1er prix de cuisine arctique, il a effectué divers stages en Chine et en Italie.

Il excelle dans la préparation des produits de la mer, poissons et crustacés mais pour autant, aime beaucoup travailler l'agneau ou le gibier par exemple.

Il nous propose de partager ses recettes et astuces de présentation en participant à un cours de cuisine, en anglais, ce jeudi 15 octobre à 17h. (Prévoir 2h environ)

Le prix est fixé à 55 € par personne et comprend évidemment la dégustation du menu et des vins présentés.

Adresse du jour : 1a, rue du Noyer à Schiltigheim chez Laurence Dalon.

Inscrivez-vous vite par mail à amicalefemmes.coe@gmail.com

Le groupe est limité à 10 personnes.