La prochaine soirée Œnologie animée par Frédéric Voné, Maître-Sommelier est prévue mercredi 17 mai 2017 à partir de 19h30 et aura pour thème principal l’asperge autour d’un dîner en accord ‘mets et vins’. Elle se déroulera au restaurant La Carambole à Schiltigheim,14 avenue Pierre Mendès-France. (Accès très facile, détails en bas de page)

Programme :

• Apéritif et découverte de chardonnay du Monde
• Menu :

Amuse-bouche

Tartare de dorade aux saveurs relevées et asperges assaisonnées

Filet de maigre aux asperge fraîches 

Duo de fraise et asperges selon le Chef Frédéric Lefebre

Les plats seront accompagnés de 3 vins mariés aux saveurs culinaires commentés par Frédéric Voné Maître Sommelier.

Réservation obligatoire en raison du nombre limité de places disponibles (25). Tarif 65.00€. (Inscriptions closes)

Un mail contenant un lien vers un site de paiement sécurisé en ligne sera ensuite envoyé à toutes les personnes sur la liste. Le règlement permettra de confirmer la réservation.

Pour tous renseignements veuillez contacter directement Pascale Bouillon : pascale.bouillon@coe.int   

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[1] - Comment se rendre à la Carambole :

 - En voiture : le restaurant dispose d’un Parking privé en sous-sol 

- En tram prendre la ligne B direction Hoenheim, arrêt Futura Glacière, juste en face du Mc do (seulement 15 min à partir du Conseil).