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Europe in Strasbourg

Bureau et Comité

  • Président: Denis HUBER
  • Co-présidente: Nathalie VERNEAU
  • Vice-présidente : Sabrina WITTMANN
  • Trésorière : Catherine GUERRERO
  • Secrétaire exécutive : Renée MORITZ
  • Membres élus : Keltoum BELAID, Anne GAREL, Janis SYMONS

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AGORA - Bureau A1.09V

Horaires: 9h - 15h

Tél.: 03.90.21.54.95

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Oenologie

L'oenologie a pour objet l'étude du VIN.
Cette section vous permettra d'enrichir vos connaissances sur le vin par le biais de dîners où mets et vins s'accorderont.

Lire la suite | Conditions d'accès et contacts »
Prochaine soirée œnologie – 31 octobre 2017 à partir de 19 h au Restaurant La Carambole à Schiltigheim

Prochaine soirée œnologie – 31 octobre 2017 à partir de 19 h au Restaurant La Carambole à Schiltigheim

Calendar du 31/10/2017 au 31/10/2017

Frédéric Voné Maître Sommelier & Frédéric Lefèvre Chef du restaurant la CARAMBOLE  organisent un dîner ‘accord mets et vins’ sur le thème des champignons le Mardi 31 Octobre 2017 à partir de 19 h - voir comment s'y rendre ci-dessous (1)

Programme :

  • Amuse-bouche
  • Escalopes de foie gras de canard poêlées, cèpes et jus de viandes
  • Suprême de pintade rôtie, cannelloni de girolles, croustillant noisettes et jus de veau
5 juillet 2017 à partir de 19h30-soirée oenologie

5 juillet 2017 à partir de 19h30-soirée oenologie

Calendar du 05/07/2017 au 05/07/2017

Prochaine soirée œnologie sur le thème des saveurs estivales : elle aura lieu le mercredi 5 juillet 2017 à partir de 19h30 au Restaurant La Carambole à SCHILTIGHEIM (1) sous la houlette de Frédéric Voné, Maître Sommelier.

Dîner autour des saveurs estivales avec des vins de renom exceptionnels de Provence et de Corse

2 domaines reconnus par les professionnels du vin en tant que grandes références françaises seront présentés :

- Le Domaine Dupéré Barrera vinificateur/éleveur ... Lire la suite »

17 mai 2017 à 19h30 : Soirée Œnologie sur le thème de l’asperge au Restaurant La Carambole à Schiltigheim

17 mai 2017 à 19h30 : Soirée Œnologie sur le thème de l’asperge au Restaurant La Carambole à Schiltigheim

Calendar du 17/05/2017 au 17/05/2017

La prochaine soirée Œnologie animée par Frédéric Voné, Maître-Sommelier est prévue mercredi 17 mai 2017 à partir de 19h30 et aura pour thème principal l’asperge autour d’un dîner en accord ‘mets et vins’. Elle se déroulera au restaurant La Carambole à Schiltigheim,14 avenue Pierre Mendès-France. (Accès très facile, détails en bas de page)

Programme :

  • Apéritif et découverte de chardonnay du Monde
  • Menu :

Amuse-bouche

Tartare de dorade aux ... Lire la suite »